遇到这种情况，先别急。你和主管吵架后被工厂开除，现在工资给了但伙食费没给，这属于劳动争议。下面我帮你理一理，看看怎么维权。

一、工厂开除你是否合法？

根据《劳动合同法》第三十九条，只有员工严重违反规章制度、严重失职等情形，单位才能单方解除合同且不支付经济补偿。仅仅“和主管吵架”通常达不到“严重违反”的程度，除非工厂规章制度明确规定吵架属于严重违纪，并且你确实违反了。如果开除不合法，你可以要求：

1. 继续履行合同或要求支付违法解除赔偿金（2N，即每干满一年赔两个月工资）；
2. 如果只想要回被欠的钱，也可以接受解除，但主张相关待遇。

二、工资和伙食费性质不同

工资是你劳动的对价，必须足额支付。伙食费如果是你自己先垫付、工厂承诺报销或补贴的，属于你的劳动债权；如果是工厂食堂免费提供、不发现金，那可能只是福利，辞职或开除后一般不折算。但如果是从你工资里扣了伙食费，或者你交了钱没吃够天数，那工厂应当退。

关键看：伙食费是不是你应得的钱？

• 若工厂每月从工资扣伙食费，但实际未提供或你未消费，应退；
• 若工厂承诺给伙食补贴但未发，属于工资范畴，可要求支付；
• 若只是免费食堂，不开除也不发钱，那通常不能要。

三、你该怎么维权？

1. 收集证据：劳动合同、工资条、考勤记录、开除通知（书面或微信/短信）、伙食费扣款记录、聊天记录等。
2. 先和工厂协商：明确要求支付伙食费，说明法律依据（如《工资支付暂行规定》第九条：解除合同时应一次性付清工资）。
3. 向劳动监察大队投诉：到金州当地人社局劳动监察大队举报，要求责令支付。
4. 申请劳动仲裁：向金州劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁，诉求包括：支付伙食费、违法解除赔偿金等。仲裁时效一年，从你知道权利被侵害之日起算。
5. 不服仲裁可起诉到法院。

四、特别提醒

• 不要签任何“自愿放弃”或“结清”协议，除非钱已到手。
• 如果工厂威胁你，保留证据。
• 法律援助：经济困难可申请当地法律援助。

工资已给，伙食费能不能要，取决于它是否属于你的合法劳动报酬。如果是，果断仲裁；如果只是福利，可能较难。建议先咨询当地劳动仲裁窗口或律师，再行动。

（注：以上为一般性法律知识，具体案件需结合证据和当地规定，建议当面咨询律师。）